Antipasti per due
Bruschette $10.500
Cuatro pancitos horneados en el momento,
montados con prosciutto, salmón, queso de
campo y tomate con pesto de albahaca.
Carpaccio di filetto $11.200
Preparado al mejor estilo italiano, con alcaparras,
fresca rúcula y finas escamas de queso parmesano.
Crudo di fietto $12.900
Exquisito filete picado con cebolla, perejil,
alcaparras y aliños para que los disfrutes como
a ti más te guste, va acompañado de papitas
carre.
Prosciutto e mozzarella $ 11.500
Prosciutto crudo italiano con queso mozzarella.
Canasta del mare $ 16.800
Exquisitos bastones de salmón crispy, camarones
a la plancha, calamares a la romana y pulpo con
salsa roja que mejor! Todo esto acompañado
de papas a la provenzal.
Ostriche – Ostras
10 un $ 11.500
20 un $ 19.000
Ricci – Erizos $14.500
Locos $26.900
Un clásico!…Locos con papas mayo y salsa verde
imperdible.
Carpaccio di salmone $11.500
Finas láminas de salmón con frescas alcaparras,
finas láminas de queso parmesano y la
infaltable rúcula!
Parmesana Maniero $21.200
Este delicioso plato para compartir tiene parmesana
de machas, locos, camarones y pinzas de jaiba.
Tártaro di tonno $12.900
El más delicioso atún con un aderezo de limoneta
a la mostaza en una base de palta.
Polipo grigliato con patate e spinacci $17.500
Exquisitos tentáculos de pulpo salteados en plancha, acompañados de papas y espinacas con salsa de olivo.
Gamberetti Tropea $13.900
6 exquisitos camarones ecuatorianos a la romana, montados sobre ceviche de palta.
Gamberetti alla romana $14.200
Deliciosos! 10 camarones a la romana acompañado de una exquisita salsa tártara.
Cozze al vino bianco $9.900
Choritos en su concha, preparados delicadamente en su
caldo y con vino blanco acompañado de papas a la provenzal.
Frutti di mare al piccante $13.900
Frutos del mar saltados con champiñones y pescado al grill, con papas rusticas y salsa al pil pil (o sin pil pil).
Ceviche del día $ 11.900 – Mixto $ 14.900
Pesca del día, con lo mejor de Pacífico..
Pesca del día, con lo mejor de Pacífico..
Parmesana de machas, locos, camarones
y pinzas de jaiba
Salumeria e formaggi
Tabla di formaggi $ 14.900
Variedad de quesos en una exquisita tabla.
Tabla di affettati $16.900
Con prosciutto crudo italiano, coppa, salame, bologna y aceitunas.
Tabla mixta $16.900
De quesos y embutidos, la mejor variedad para disfrutar con amigos!
Vero risotto italiano
Risotto ai funghi porcini $15.200
Delicioso, cremoso y sofisticado, una opción irresistible para disfrutar su aroma y sabor único. Concentrado de trufa adicional $1.500
Risotto ai frutti di mare $15.200
Arroz arborio italiano al dente y cremoso que absorbe el sabor de los mariscos seleccionados.
Risotto ai ricci di mare $15.900
Arroz cremoso que se une con los mejores erizos de nuestra costa norteña.
Risotto ai 4 Formaggi $14.800
La mezcla perfecta de 4 deliciosos quesos Italianos.
Risotto del pescatore $14.900
Arroz arborio con verduritas y slice de salmón a la plancha salteada en mantequilla aclarada al eneldo.
Pesce fresco
Tonno del´l’ isola $18.500
Atún sellado a la plancha, con puré de zucchini y verduritas salteadas, en salsa de azafrán.
Pesce fresco alla piastra $16.900
Pescado a la plancha con agregado de: arroz, vegetales salteados, papas fritas o ensalada.
Pesce fresco con salsa Amalfitana $19.800
Pescado del día a la plancha con salteado de camarones y espárragos en crema de champiñones, *Incluye agregado.
Pesce del corleone $16.900
Pescado del día grille, sobre caldoso bísquet de mariscos con papas y verduritas.
Carne
Milanese alla napolitana $16.800
Con rodajas de pomodoro más jamón y queso, acompañan papas fritas o mix de lechugas.
Milanese alla veneziana $16.800
Con toque de pomodoro, espárragos acompañan gnocchi caseros en salsa 4 quesos.
Steak di pollo al limone $13.900 – Agregado a lo pobre $6.600
Con mix de hojas verdes, arroz o papas fritas. – $3.000 con pobre
Filetto/Filete $21.900 –
Envuelto en tocino, con papas fritas o mix de lechugas. – $3.000 con pobre.
*Salsas de: pimienta verde fresca o roquefort $ 2.500 adicional
Tagliata di filetto $21.900 –
$3.000 a lo pobre
Cortes de filete sellado a la plancha cocción muy a punto, con hojas verdes de rúcula tomate cherry y parmesano.
Lomo vetado $ 21.900 –
Agregado a lo pobre $6.000 – $3.000 con pobre
Corte seleccionado de lomo vetado a la plancha, papas fritas o mix de lechugas.
Ossobuco $ 16.800
Ossobuco de res, preparación a fuego lento en reducción de vino tinto cabernet sauvignon, acompañado de fettuccine o gnocchi caseros.
Le Paste
Pappardelle/ Pasta larga y ancha
Al cinghiale $14.300
Salteada en salsa de finos cortes de jabalí, preparado en reducción de vino tinto cabernet y hierbas aromáticas.
Mare e monti $14.600
En salsa de azafrán con saltado de filete, camarones ecuatorianos y cebolla morada.
Linguine/ Nidos de masa larga
Portofino $13.900
En suave salsa de pesto de albahaca y camarones a la romana.
All’ ossobuco $12.900
Linguine salteadas en sabrosa salsa de ossubuco.
Frutti di mare $15.200
Linguine de seppia con frutos del mar en todo su jugo y sabor.
Spaghetti / Pasta larga y delgada
Alle vongole $13.000
Spaghetti al dente en salsa de vongole (almejitas julianas) saltadas al vino blanco.
Don Pedro $14.200
Spaghetti con camarones ecuatorianos (6 unidades) en sala al pil pil.
Alla carbonara $13.900
Salteados en sofrito de tocino, salsa de huevo con parmesano y pimienta.
Aglio olio e peperoncino $11.900
Salteados con ajo, cacho cabra y aceite oliva.
Fetuccine /Pasta larga y plana
Milano $13.900
Con albóndigas de carne casera al pomodoro.
Al salmone affumicato $13.900
Con salmon ahumado.
Del montañés $ 14.300
Con pesto de albahaca, ragú de carne y lluvia de parmesano.
Pennine /Pasta corta y tubular
Strogonoff $13.900
Pasta corta salteada en sabrosa salsa strogonoff.
Alla Puttanesca $13.900
Salsa de pomodoro, alcaparras, anchoas y aceitunas.
Ai ricci $15.900
Pasta corta pennine con sabrosa salsa de erizos de nuestra costa del norte.
Ravioli
Alla campagnola $14.900
Ravioles de ricotta y espinacas, salteados en sofrito de tocino, camarones, champiñones y rùcula.
Di ricotta e spinaci $14.500
Ravioles de ricotta y espinacas, en salsa Giulietta e Romeo o mantequilla y salvia.
Lasagna
Di carne o verdure $12.900
La verdadera lasaña preparada en salsa de carne boloñesa o salsa de verduras.
Tortelloni
Di ossobuco $ 14.400
Sabrosos ravioles rellenos con estofado de ossobuco al vino tinto, salteados en su misma salsa.
Gnocchi
Alcapone $ 14.200
Gnocchi de papas, salteados en crema de champiñones con camarones ecuatorianos (6 unidades)
Alla caprese $ 13.900
Con pomodoro, aceitunas, mozzarella y toque de albahaca.
Gamberetti $14.200
Con camarones ecuatorianos (6 unidades) y champiñones en salsa rosa.
Dolomiti $14.200
En salsa pomodoro y exquisitas albóndigas de carne.
Sorrentini /Pasta redonda rellena
Alla mediterranea $ 14.900
Raviolones redondos masa de seppia, rellenos con cangrejo y ostiones en sabrosa salsa de camarones.
Ai carciofi $ 14.500
Raviolones con relleno de alcachofas y salsa de tocino, alcachofas y aceitunas.
Di zucca $ 14.000
Con relleno de calabaza y salsa Giulietta e Romeo o mantequilla con hierba salvia.
Pizza
Margherita $9.900
Salsa de tomate y queso mozzarella.
4 Formaggi $11.900
Salsa de tomate, queso mozzarella más 4 distintos quesos.
Prosciutto e rucola $11.900
Salsa de tomate, queso mozzarella, prosciutto y rúcula.
Dolomiti $11.800
Con albóndigas de carne en salsa de tomate.
Pepperoni $11.800
Con salamito pepperoni.
Gamberetti $11.900
Con camarones salteados al ajillo.
Napolitana $11.900
Con anchoas y alcaparras.
Vegana $11.800
Queso vegano salsa de tomate y verduras asadas, zapallito italiano, champiñones, tomate y peperonata.
4 stagioni $11.900
Salsa de tomate, queso mozzarella, jamón, champiñones, espárragos y aceitunas negras.
Di Socrate $11.500
Con tomate fresco, queso mozzarella y roquefort, más cebolla.
Insalate
Maniero $12.500
Mix de hojas verdes, huevos de codorniz, pulpo, tomate cherry y palta
Caprese $10.200
Con mozzarella y un toque de pesto de albahaca, tomate y aceitunas negras
Al Tonno fresco $12.900
Mix hojas verdes, atún fresco en costa de sésamo, huevo de codorniz, tomate cherry, aceitunas negras, aros de cebolla, queso de campo y palta.
Al salmone affumicato $12.900
Hojas verdes, tomate, salmón ahumado, queso crema en sésamo, camarones y alcachofas.
La «Mr. Donald Trump» $11.900
Con bacón y pollo crispy, mix de hojas, tomate, zanahoria, huevo y salsa de mostaza y miel.
Cesar de pollo o De camarones $11.500
Mix de hojas verdes, tomates cherry, crutones y parmesano, con pollo o con camarones ecuatorianos.
Zuppe
Zuppa di pesce $11.900
Sopa marinera.
Minestrone di verdure $9.900
Clásica sopa italiana, con verduras.
Zuppa di cipolla $10.500
Sopa de cebollas.
Crema di pomodori $9.900
Sopa de tomate.
Burgers
Cheese Burger $11.900
Burger casera, queso, cebolla morada, bacón, pepinillos, tomate y lechuga más papas fritas.
Burger tex mex $11.900
Burger casera, bacón, cebolla caramelizada, tomate y lechuga, salsa bourbon bbq, papas fritas.
Burger formaggi $ 11.900
Burger casera, queso azul, mozzarella y de campo, tomate, hojas verdes más papas fritas.
Panini / Sándwich
Alla milanese $10.800
Milanesa de res, pimientos asados, queso mozzarella, lechuga y tomate. Acompañado de papas fritas.
Al salmone $10.800
Queso cremoso, palta y salmón a la plancha.
Vegetariano $10.000
Vegetales y champiñones asados, con queso mozzarella vegano. Acompañado de mix salad o papas fritas..
Vegano
Pasta sin huevo a elección $13.900
Fettuccine, spaghetti, linguine o pennine con salsa:
Pomodoro, ali – oli, pesto de albahaca o santeado del huerto
Burger vegana $9.900
Burger preparada con carne de soya, queso mozzarella vegana, cebolla caramelizada, hojas verdes y tomate, más papas fritas.
Ensalada vegana $12.900
Mix de lechugas, peperonata, champiñones, aceitunas, tomate, croquetas fritas de avena, quínoa, linaza y garbanzo.
Dolci / Postres
Tiramisú $5.900
Con mascarpone italiano.
Affogato al cafe espresso $5.200
Helado de vainilla con café espresso caliente y crema chantilly.
Degustazione di gelato $2.900
Una bola de helado gusto a su elección.
Gelato 3 sapori $5.900
Variedad de helado tres sabores.
Gelato con frutta $5.900
Helado con fruta.
San Gennaro $7.500
Helato con whisky, manjar y nueces
Pannacotta $5.900
Flan de crema de leche con salsa de frutos rojos
Creme brûlée $5.900
Preparación de crema al horno, y azúcar acaramelada
Lemon champ $6.800
Helado de limón al agua, con espumante, toque de vodka al mango.
Torta di mele $5.900
Tartaleta de manzana con helado.
Brownie con gelato $5.900
Copa tres leches $5.900
Frutta della stagione $ 5.300
Ensalada de frutas de la temporada
Cannoncino sflogiato $4.900
Con crema pasticcera o al cioccolato
Cannoncino de masa hojaldre, relleno de crema pastelera o crema de chocolate
Pasta e Mare 